Nada-еда

С днем Победы!

nada — Sat, 09 May 2009 20:03:11 +0200

Не надо слов... Помним, гордимся...

Вот только слезы как всегда...

''Мне нравится, что вы больны не мной''

nada — Mon, 27 Apr 2009 18:19:25 +0200

Видеозапись ''Мне нравится, что вы больны не мной'',
в исполнении певицы из Питера Светланы Сургановой и её многолетнего партнёра Валерия Тхая.

Взяла тут

Остапа понесло...

nada — Tue, 21 Apr 2009 17:09:51 +0200

Рылась в инете, пыталась найти автора "Бабушки старенькой" из предыдущего поста... не нашла, но наткнулась на другое, хотя в тему...

Когда-то я стану бабушкой,
Седой и корявой старушкой
В засаленном старом фартушке,
С привязанной к попе подушкой.

И, ползая неуверенно,
Себе помогая клюшкой...
Нет, нет, я совсем не уверена,
Что буду такой старушкой.

С зажатой в зубах сигареткой,
С блестящей серёжкой в ухе
Я буду старой кокеткой
На зависть другим старухам.

Я буду внучке подружкой,
А внуку - партнёршей в танце.
Я буду смотреть порнушку
И сочинять романсы.

Я расскажу своим внукам,
Пока им ещё не известно,
Что жизнь - занятная штука,
Что жить так интересно.

Я их научу смеяться
В голос, а не украдкой,
Я их научу держаться
За жизнь эту мертвой хваткой.

И как-то снежной зимою,
Свой коньячок попивая,
Устало глаза прикрою,
Скажу: «Неплохо жила я».

И сложатся в холмик камушки,
Травой зарастёт пригорок...
Когда-то я стану бабушкой,
Но, думаю, очень нескоро.

Под впечатлением

Когда я стану дедушкой,
С клюкою и горбом,
Ходить я буду к бабушке
С «бычком» и коньячком.

И, сидя на завалинке,
Попыхивать начнём.
И молодость вспомянывать,
Болтать.. Трепать о том, о сём…

Под шелест листьев жёлтенький,
Цепляясь подолом,
Со всей округи бабушки
Пришлёпают к нам в дом.

И шамкая неполным ртом,
Хлебая коньячок,
Мы как затянем ГРОМКО так,
Любимый песнячок!

«Из-за острова на сттттрежень…!!!»

Когда я стану бабушкою старенькой

nada — Sun, 19 Apr 2009 15:51:10 +0200

Когда я стану бабушкою старенькой,
я волосы покрашу фиолетовым.
И выброшу из дома нафиг валенки…
А может, и оставлю их на лето.
Я заведу себе штук пять собак,
а может коз, на этаже, так, пятом.
И буду слушать, как сосед
меня за стенкою обкладывает матом.
Спать буду днём, пока все на работе,
а ночью, этих гадов сна лишая,
я лёгким ангелом в весьма тяжёлой плоти,
станцую вальс под музыку Раммштайна .
Да… не забыть, с балкона сбросить шарик,
наполненный водою с чёрной тушью,
Когда пойдёт какой-нибудь лошарик,
на просьбу мою жалкую старушью:
- Мол, посмотри, милок, я обронила…
(что именно - пока ещё не знаю).
Так, надо дверь уже сейчас бронировать…
Пока я помню и соображаю…
Я буду очень милою старушкою,
ну, может, чуть бандитского пошиба,
И закажу себе из бронзы клюшку я…
Эх, главное, чтоб память не отшибло

Новое ситечко

nada — Sun, 19 Apr 2009 13:08:39 +0200

По случаю праздника у меня появилось новое ситечко. Нажмаешь и открывается. Такая любопытная штуковина.

Еще раз всех с Пасхой!

С праздником!

nada — Sat, 18 Apr 2009 18:46:33 +0200

Мука из семян льна.

nada — Mon, 13 Apr 2009 07:26:19 +0200

Простой метод «генеральной уборки» кишечника - решение многих проблем со здоровьем!

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму. О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.
С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.

Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению: воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.
Способ применения: используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.

Очистка кишечника
1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Взяла тут http://blog.kp.ru/community/860345/post100358348/

Все что нас не убивает- делает сильнее!

nada — Fri, 03 Apr 2009 08:57:12 +0200

Пятница 13 (марта 2009г.)

К концу дня я умерла.. Инфаркт называется. Но, увы и ах, спокойно заняться этим благостным делом мне не дали.. Скорая, спеленав меня аки младенца и напичкав лекарствами с жуткими завываниями рванула в сторону больницы. Как позже я узнала мое время шло уже на минуты… Обширный инфаркт передней стенки миокарда. слишком много было стрессов в последнее время, слишком много отрицательного, вот и не выдержало сердце.

А в те бесконечные минуты моей неподвижности, мне было странно слышать, как все меня уговаривают, что надо жить! Но я ведь и не собиралась самостоятельно преступить черту... так уж вышло. Я всегда знала, что со смертью мамы для меня измениться мир. Изменится настолько, что я ахну, ахну и начну вырабатывать новую концепцию для себя... Это как якорь, теперь его нет, я в свободном плавании и как будет дальше решать мне и только мне...

Какофония непривычных звуков – «Бабка роет яму» - капает кран в палате , «Бабка роет яму… лопатой». А ты это сырье, которое может, будет жить, а может и нет. Лежишь голый в первозданном виде и уже не воспринимаешь своей наготы и хочется помогать всем людям, утешить и поддержать.

Софья Михайловна держитесь, вы большая молодец, ну кто ж знал, что в 86 лет вы окажетесь обкаканной и обблевонной старухой с психозом, привязанной к койке за руки, за ноги. Вы просто хотите как лучше, заботитесь о своих...

А вчера мне не дали вечером кушать. Кашу белую мне нельзя, а кисель тот с сахаром.. Т это при моем диабете. Попросила дать мне кусок хлеба и воды, но девочки нашли для меня старой гречневой каши! И то дело! Мир он не без добрых людей.

Это жуткое, должно быть зрелище, сидит голая стареющая тетка, чуть прикрытая простыней, раскоряченная этакой жабой и согнувшись в три погибели стучит стилусом по миниатюрной клавиатуре коммуникатора...

Возвращение в мир живых

Все началось с того что меня осмотрели, ощупали, сняли с меня все параметры, влили литр разных лекарств и сказали -берем..

Долог путь обратно, слова ничто. Я все ждала, уж и сын одежду принес, и обедом меня накормили, и вещи я одела, и даже снова разделась, чтобы не раздражать людей. В мире сырья надо быть как все... Ждать, ждать, только ждать... Что еще остается с моим счастьем... Только ждать посланницу небес... Судя по предыдущим воплощениям, должна она была явиться в мир виде раздолбанной, скрипящей всеми своими механическими суставами, старой инвалидной коляски и немолодой женщины с усталыми глазами.

Вообщем вернулась в совдеповскую действительность . Хорошо в краю родном, пахнет сеном...а в основном дерьмом.

Палата на 5 человек.. Да что тут говорить- мы мученики!!!

Пока писать не могу... Теперь воочию я вижу разницу между платной медициной, хорошей больницей и тем что мы имеем тут. Я в шоке, надеюсь, что человек привыкает ко всему. Говорят, что это еще не самый плохой вариант, кто попадает сюда из деревень, из глубинки, считают что попали почти в рай. Да уж...

Прошли почти сутки, как я числюсь в живых, врач меня все еще не смотрел и я так и не знаю, что у меня точно было. Страшилок наслушалась разных, книжек начиталась, теперь я точно знаю, что со старой жизнью покончено. Надо искать новые формы...

Со мной в палате 5 человек, самой младшей однопалатнице 72 года. Повеситься можно... Вы когда-нибудь слышали, какой могучий храп могут издавать слабые старушечьи глоточки? Это нечто невообразимое! Но самое интересное, что утром они все утверждают, что совсем не спали, глаз всю ночь не сомкнули! О, святая старость... Мой поклон тому, кто изобрел беруши!!

На 10-12 день начинает образовываться рубец. Может подняться температура и ухудшиться самочувствие, а у меня начались месячные...

Я - яблоко. Червивое. Я - червивое яблоко, вредное и болезненное... А может потому и вредное, что болезненное. С меня счищали кожуру, а потом резанули ножом по обнаженной плоти, было больно, брызнул сок, и в глубине себя я увидела червяка. Такой живенький, шустрый и противный. Схватила его за хвост, но он так ловко вывернулся и практически удрал. Собравшись, я дернула его из последних сил, но злодей вцепился желовками в мою мякоть и только зыркнул черными бусинами глаз... Ничья... Я оборвала его жирное тельце, но к голове подступить побоялась... Помощь пришла откуда не ждала, вдруг нарисовался Семка и легко выдернул этого монстра с глазами из меня. Остались только 2 уродливых желовка, прочно засевших в мякоти. Но они уже неживые. С ними я справлюсь... И не такое видали и побеждали! Такой мне был сон. Вещий?

Как же все мне надоело. Домой хочу, не хочу ни с кем разговаривать, никого слушать тоже не хочу. Кончился мой оптимизм и бодрость духа.. Хочется верить- выздоравливаю, раз появились эмоции, значит точно выздоравливаю.

Мне становится лучше, а это дорогого стоит.

1. Я стала спать и главное, видеть сны. (Слава берушам!) Но как же болят руки....

2. У меня появился аппетит.

3. И самое главное не стало той слабости, от которой подкашивались ноги и темнело в глазах!

Хожу по коридорам, наматываю круги, поднимаюсь уже на 6-7 ступенек. Ой - ли? кого обманываю? я просто сбегаю от своих старух. Еле шепчут тоненькими слабыми голосочками, но шепчут НЕПРЕРЫВНО и ОДНОВРЕМЕННО!!!

Путь домой.

Неужели меня выпишут, не могу поверить и дождаться. Завтра сдаю анализы и на следующий день домой. Безумно хочу домой и с не меньшей страстью боюсь этого. Не хочу возвращаться сюда, я буду лечиться, я буду все соблюдать, я до ужаса боюсь, повторения той боли. Я выкарабкаюсь, я обязана справиться, это вершина и к ней надо стремиться.

Все что ни убивает нас- делает сильнее. И мудрее.

Домой! Домой! Домой! И чтобы сюда больше не попадать...

1-2 апреля - я ДОМА!!!!!!!

ЧИСТИМСЯ ОТ ШЛАКОВ ПРИ ПОМОЩИ ЧАЙНОЙ ТРАВЯНОЙ ДИЕТЫ

nada — Wed, 11 Mar 2009 09:14:50 +0200

Источник

Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.

Нужно взять 5 ст.ложек сосновых иголок, 1 ст.ложку плодов шиповника и 1ст. ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1л. воды и кипятить в течение 5 минут. Затем отвар завернуть во что-нибудь теплое и оставить на ночь. Утром смесь процедить и добавить воды; чтобы в итоге получилось 1 1/2л. питья. Пить его надо по стакану 3 раза в день, не торопясь, мелкими глотками.

Второй способ очистить организм от шлаков состоит в применении так называемой чайной диеты. Если чувствуете, что начали больше уставать и потеряли способность расслабляться, попробуйте хотя бы несколько дней посидеть на такой диете. Она будет кстати и тем, кто хочет похудеть.

Утренний чай: по 10г. шалфея, календулы, лаванды, полевого хвоща, ежевики и зверобоя, по 25г. тысячелистника и чабреца.

Вечерний чай: 10г. календулы, по 15г. полевого хвоща, тысячелистника и зверобоя, 25г. чабреца, 45г. липового цвета.

Чтобы заварить чай, в чашку кипятка положить 1 ст. ложку смеси и настаивать 10 минут. Пить по чашке без сахара. Помимо того, что такие настои хорошо вымывают шлаки, утренний чай отлично тонизирует, а вечерний, напротив, способствует расслаблению и отдыху.

Если чувствуете, что не мешало бы почистить сосуды, надо приготовить настой из 2ст. ложек молотого валерианового корня, 1 стакана укропного семени и 2 стаканов натурального меда. Для этого смесь поместить в двухлитровый термос, долить кипятком до горлышка и настаивать сутки. Настой принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

Очистить суставы и позвоночник от солей поможет обычная лаврушка. 5г. лаврового листа залить 300мл. воды, кипятить в течение 5 минут, а затем настаивать в термосе 3-4 часа. После этого жидкость отфильтровать и пить мелкими глотками в течение 12 часов. Настой нужно принимать 3 дня подряд. Через неделю можно повторить чистку. В эти дни рекомендуется придерживаться вегетарианской диеты. В первый год этот курс проводят раз в квартал, а в дальнейшем раз в год.

Чай + минеральная еда = полноценное питание даже при экстримальных нагрузках. Это возможно благодаря уникальному сочетанию в чае большого количества белков, витаминов и микроэлементов. По данным американских ученых, в чашке зеленого чая содержится 0 калорий; но даже при вынужденной длительной (до 5-8 дней) чайной диете не возникает чувство голода, сохраняется нормальная работоспособность, потеря массы тела замедляется.

Если говорить о чайной диете, то для профилактики кучи всяких заболеваний врачи рекомендуют разгрузочные «чайные дни» (1-2 раза в месяц). В течение суток необходимо каждые 3-4 часа (кроме сна, разумеется) выпивать чашку теплого некрепкого зеленого чая (хороши также белые чаи и улуны) без ничего. В такие «чайные дни» рекомендуется побольше двигаться (чтобы пропотеть), но не следует перенапрягаться. Шлаки выводятся замечательно!

ПИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ И ХУДЕТЬ. РЕЦЕПТЫ ЧАЙНОЙ ДИЕТЫ

nada — Wed, 11 Mar 2009 09:08:12 +0200

Источник

В зеленом чае не содержится калорий! Конечно, это утверждение верно только для несладкого чая, без добавления молока.
Урезав потребление сладкого и жирного всего на 250 калорий в день, можно сбросить около 400 граммов лишнего веса в неделю!
Если вы ищете напиток, отлично утоляющий жажду, не перегружайте организм лишними калориями, - несладкий зеленый чай самый лучший выбор!
Зеленый чай – это ценный диетический продукт. Даже при вынужденной чайной диете не возникает чувства голода и сохраняется нормальная работоспособность. Чай расщепляет жировые отложения, помогает бороться с целлюлитом.

В последние годы во многих странах (США, Германия, Франция) к самым эффективным средствам для снижения веса относят экстракт зеленого чая. В современных исследованиях показано, что это действие происходит за счет связывания определенных жировых фракций, ускорения выведения жира из организма и за счет регуляции общего обмена веществ.

Первое исследование, проведенное китайским учены на добровольцах, показало, что смесь из зеленого и черного чая существенно снижает содержание холестерина в крови. В исследовании приняло участие 240 мужчин и женщин с высоким уровнем холестерина. В течение 12-недельного испытания участникам, которые соблюдали низкожировую диету, выдавали плацебо («пустую» таблетку) или 375 миллиграммовую капсулу, содержащую зеленые и черные чайные экстракты (флавоноиды). Группа испытуемых, которая получала настоящий чай, показала удививший ученых результат – 16-процентное снижение холестерина.

Правда, исследователи отметили, что ни черный, ни зеленый чай как напиток не дали аналогичного эффекта. Возможно, дело в концентрации препарата, потому что в капсуле содержалось количество Флавоноидов эквивалентное 35 чашкам черного чая и семи чашкам зеленого чая.

Экспериментаторы хотят провести более тщательные исследования длительного воздействия лекарства на организм человека, и, возможно, после этого лекарство появится на рынке.

Китайская чайная традиция в целом не рекомендует употребление чая на пустой желудок, но нет правил без исключений, как гласит народная мудрость. По мнению китайских специалистов, при употреблении чая на пустой желудок идеальны те чаи, которые максимально мягко воздействуют на слизистую желудка, такие, как Настоящий Менхайский прессованный Шу чха Пуер (черный)? Который обволакивает слизистую и не раздражает ее. Мягко греющий по своей энергии, питающий селезенку и кровь чай питает Ян, поддерживает физические силы, содержит немного темна и не противопоказан практически никому. Добавление молока в Пуер усиливает диуретические и питательные свойства чая, улучшает усвоение молока организмом взрослого человека. Допустимо пить на пустой желудок Высокие сорта Сипин Те Гуаньиня, Цзюньшанский чаек и Байхао инь чжень. Однозначно не стоит пить на пустой желудок грубые зеленые чаи, и прессованные в особенности, включая зеленые Цинн Пуеры моложе 15 лет. Из всех зеленых чаев максимально мягок чай Суньукуна Тхайпин Хоу Кхуй и питающий желудок, устраняющий внутренние застои Люань Гуа Пхянь.

Как худеть с помощью обычного чая?
Дарья Вала http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-13552/

Зеленый чай Улучшает жировой обмен
Зеленый чай способствует расщеплению содержащихся в еде жиров. Этот ароматный неферментированный напиток является идеальным завершением любой трапезы. Кроме того, приятный на вкус горьковатый чай успокаивает желудок и кишечник. На чашку достаточно 1 чайной ложки листьев. Залить водой при температуре 90 градусов и настаивать 5 минут. Зеленый чай улучшает настроение, тонизирует и вполне может заменить утренний кофе.

Чай из крапивы с имбирем Способствует очищению организма
Сначала следует привыкнуть к необычному вкусу крапивы, но, поверьте, это того стоит. Крапива активизирует не только процесс сжигания жиров, она способствует очищению организма и, в первую очередь, крови. Крапива заботится не только об идеальной фигуре, но и о чистоте кожи. Эфирные масла, содержащиеся в имбирном корне, способствуют выведению шлаков из организма и согревают в холодное зимнее время. 1 столовую ложку листьев крапивы залить 1 л кипящей воды и оставить на 10 минут. Имбирный корень натереть на мелкой терке непосредственно в чашку с чаем.

Ройбос с гвоздикой Ускоряет процесс пищеварения
Благодаря своей природной сладости этот чай может утолить и вашу жажду сладкого. Он укрепляет нервную систему, улучшает обмен веществ. В отличие от зеленого и черного чая ройбос не содержит кофеина и других возбуждающих веществ, поэтому его можно давать даже маленьким детям. Он оказывает положительное воздействие на многие органы и в том числе укрепляет зубы. Снимает боли и тяжесть в желудке, особенно в сочетании с ароматными маслами гвоздики. Разомните 2 гвоздики, поварите немного в 1 л кипящей воды и добавьте 5 г чая ройбос.

Мята с кардамоном Притупляет чувство голода
Если «зимние запасы» на талии стали доставлять вам беспокойство, заварите себе мяту. Мятный чай снимает чувство голода и способствует обмену веществ. Добавление кардамона усиливает воздействие мяты. Эта восточная приправа улучшает пищеварение. Разомните 10 семян кардамона и варите 3 минуты в 1 л воды. Затем добавьте 20 г листьев мяты и оставьте настаиваться 5 мин.

Черный чай с лимоном Сжигает жиры
Классику среди чаев не стоит недооценивать, хотя, возможно, вы пьете такой чай каждый день. Благодаря своим дубильным веществам черный чай оказывает положительное воздействие на желудок (особенно после обильного праздничного стола) и улучшает пищеварение. Витамин С, содержащийся в лимоне, усиливает положительное воздействие чая. На 1 чашку: залить 1 чайную ложку чая горячей водой и настаивать 3-5 минут. Добавить дольку лимона или выжатый сок.

Лапачо с анисом Улучшает пищеварение
Этот приятный на вкус напиток готовится из коры южно-американского дерева лапачо и содержит большое количество минеральных веществ и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему. Профилактическое употребление чая лапачо улучшает обмен веществ и является спасением в тех случаях, когда вы все же нарушили диету. Сочетание лапачо с анисом способствует снижению веса. 1 чайную ложку семян аниса разомните, залейте 1 л кипящей воды и процедите. Залейте этой жидкостью 10 г лапачо и настаивайте 5 минут.

РЕЦЕПТЫ ЧАЙНОЙ ДИЕТЫ

ЯИЧНЫЙ ЧАЙ-ПУНШ

Ингредиенты: 6ч. ложек чая, ½ л. кипятка, 2 яичных желтка, 35г. сахара, мускатный орех.

Приготовление: Залить чай кипятком и выдержать 5 минут. Яичные желтки взбить в пену и добавить к чайному настою. Разлить в бокалы для пунша и подать.

ЯИЧНЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты: 1 яичный белок, 2 яичных желтка, 60г. сахара, сок ½ лимона, ½ л. крепкого чая.

Приготовление: Яичный белок, желтки, сахар и лимон хорошо взбить до образования пены. К полученной смеси добавить чай и на водяной бане снова взбить до образования пены. Затем разлить в предварительно прогретые чашки и сразу подать.

ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты: ½ л. холодного крепкого чая, ¼ яблочного сока, сок 1 лимона.

Приготовление: Чай и яблочный сок смешать, затем добавить туда сахар по вкусу и лимонный сок.

ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ С ИМБЕРЕМ

На 1 порцию

Ингредиенты: 3 яблока, 5 см корня имбиря, 150 мл. воды.

Приготовление: Имбирь заварить с яблоком – получится восхитительный вкус.

Пропустить яблоки через соковыжималку и мелко порезать имбирь. Добавить смесь в кастрюлю со 150мл. воды и довести до кипения. Поварить на медленном огне 15 минут, затем слить и перелить в чашку.

ЧАЙ-ПУНШ ПО-КУБИНСКИ

Ингредиенты: 7ч. ложек чая на кончике ножа измельченной гвоздики, ½ л. кипятка, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 чашка сока из черники, 1 чашка апельсинового сока, ананас, нарезанный ломтиками.

Приготовление: Чай вместе с гвоздикой заварить кипятком. Через 4 минуты размешать, процедить и налить в небольшой сосуд. Затем добавить фруктовые соки, ананас и сахар. Полученную смесь поставить на огонь и согреть, не доводя до кипения.

ЧАЙНЫЙ БАЛЬЗАМ

Ингредиенты: 3 части зверобоя, 3 части мать-и-мачехи, 2,5 части душицы, 2 части ромашки, 2 части мяты, 1,2 части кукурузных рыльцев, 1 часть валерианы, 1,5 части плодов шиповника, 1 часть плодов боярышника, ½ части листьев эвкалипта.

Приготовление: 8 частей чая и 1-2 части сбора трав заварить кипятком и дать настояться под салфеткой 10-15 минут.

ЧАЙ-ЛИМОНАД

Ингредиенты: ½ л. холодного крепкого чая, 1 лимон, 4-5 ст. ложек сахара или меда, колотый Гед, газированная вода по желанию.

Приготовление: Чай, лимонный сок, сахар или мед смешать в миксере. Подать напиток в стаканах, в которые предварительно положить кусочки льда. По желанию добавить газированной воды.

ЧАЙ-ФРИЗЛАНД

На 4-6 порций.

Ингредиенты: 6чайных ложек мелколистовой чайной смеси, белый леденцовый сахар, 6-10ч. ложек нежирных сливок.

Время приготовления: около 15 минут.

Приготовление: Благодаря холодным «облачкам» сливок каждый глоток этого чая имеет свой вкус. В емкость влить 1л. воды и довести ее до кипения. Чай насыпать в заварочный чайник и залить его кипятком так, чтобы чайные листья были полностью покрыты водой. Заваривать около 3 минут. Затем влить остальной кипяток. Заварку перелить через ситечко в сервировочный чайник и подать к столу. В каждую чашку влить немного сливок, стараясь, чтобы они стекали по выпуклой стороне ложки. Чай не размешивать, а отпивать его через холодный слой сливок. Как только первая чашка чая будет выпита, снова налить в нее горячий чай, а верху – новое «облако» сливок.

ЧАЙНО-БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Миндальные хлопья придадут изысканность чайно-банановому хлебу с финиками и изюмом.

Ингредиенты: 500г. спелых бананов, хорошо перетертые косточки лимона, 2 ст. ложки лимона, 115г. несоленого облегченного масла, 115г. сахара, 1ч. ложка чайного ванильного экстракта (эссенции), 1 яйцо, 115г. муки, 115г. непросеянной муки, 1 ч. ложка соды, щепотка соли, 1 ч. ложка корицы, 115г. изюма без косточек, 175г. спелых порезанных фиников, 25г. миндальных хлопьев, 1ч. ложка сахарной пудры.

Время приготовления: 40минут.

Приготовление: Разогреть духовку до 180ºС. Противень перед приготовлением обогнуть специальной бумагой для готовки по краям. Почистить бананы и порезать их тоненькими ломтиками в миску. Добавить лимонный сок и хорошенько перемешать вилкой. Положить масло, сахар и лимонные косточки в большую миску и хорошо перемешать ложкой или миксером, затем необходимо всыпать чайно-ванильную добавку. Добавить яйцо, взбить смесь и понемногу добавить порезанные бананы. Просеять муку и соду, соль и корицу в банановую смесь, сверху добавить в миску хлопья. После взбить смесь большой ложкой и досыпать изюм и финики. Выложить ложкой на противень, сверху посыпать миндаль. Выпекать 1 ¼ - 1 ½ часа, пока корочка не станет коричневой. Чайный хлеб готов, если можно с легкостью проткнуть его ножом. Нож должен выйти чистым. Оставить хлеб на 30 минут, потом вытащить из духовки, поставить остужаться. Когда он остудится, осторожно снять бумагу для выпечки. Можно хранить в герметичной упаковке в течение недели. При подаче хлеба к столу посыпать его сверху сахарной пудрой.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Если у вас аллергическая реакция на любой из ингредиентов, необходимо перед приготовлением проконсультироваться со своим лечащим врачом.

РЫБА В ЧАЕ

Филе морской рыбы нарезать небольшими ломтями (2-3 см. толщиной), положить в эмалированную кастрюлю и засыпать равномерным слоем подготовленной смеси: сухой чай и раздавленные горошинки перца (молотый применять нельзя). Кастрюлю на 15 минут закрыть крышкой, потом облить рыбу подсолнечным маслом, посолить, посыпать резаным луком и оставить еще на 20 минут. После этого влить около 1 стакана молока и поставить кастрюлю на огонь. Когда молоко закипит, добавить еще 1 ½ стакана молока, отварной рис и сухой чай.

Блюдо оставить томиться на слабом огне под крышкой несколько минут. Риса взять столько, сколько нужно на гарнир к рыбе.